پک ایران

Pack Iran

انواع دستگاه بسته بندی مواد غذایی

بسته بندی مواد غذایی

بسته بندی مواد غذایی

محصولات غذایی دارای تنوع گسترده ای می باشند و از همین رو دستگاه های بسته بندی مواد غذایی نسبت به سایر دستگاه های بسته بندی کاربرد بیشتری دارند. دستگاه های بسته بندی مواد غذایی را می توان به دو دسته صنعتی و خانگی تقسیم بندی کرد. این دستگاه ها دارای ویژگی های مخصوص به خود بوده و تفاوت هایی نیز با یک دیگر دارند. همچنین این دستگاه ها با توجه به جنس ماده انتخاب می شوند. در ادامه با انواع دستگاه های بسته بندی مواد غذایی و همچنین خصوصیت های هر یک آشنا خواهیم شد.

 

بسته بندی مواد غذایی

جهت حفظ محصولات غذایی می بایست آن ها را به بهترین شکل ممکن بسته بندی نمود تا بدین ترتیب مواد غذایی از هر گونه آلودگی در امان بمانند. جهت بسته بندی مواد غذایی از مواد و بسته های متفاوتی استفاده می شود. از جمله انواع بسته بندی مواد غذایی می توان به بسته بندی با جعبه های مقوایی، جعبه های راه راه، جعبه های پلاستیکی، بسته بندی نئوپان، کیسه های پلی، کیسه های مهر و موم شده فویل و … اشاره کرد.

فویل های بسته بندی شده معمولا به کیسه های پر شده و مهر و موم شده با حرارت گفته می شود. فویل های بسته بندی امکان بسته بندی محصولات غذایی بدون بسته شدن رطوبت باقی مانده در آن ها را به وجود خواهد آورد.

بسته بندی مواد غذایی

 

ویژگی های اصلی دستگاه های بسته بندی مواد غذایی

دستگاه های بسته بندی مواد غذایی می بایست یک سری خصلت های مشابه و یکسان داشته باشند. از جمله این ویژگی ها می توان به موارد زیر اشاره کرد:

  • توان تولیدی بالا
  • رعایت استاندارد و اصول بهداشتی
  • ابعاد و ظرفیت متناسب با نیاز حجم تولیدی

 

انواع دستگاه صنعتی بسته بندی مواد غذایی

با توجه به جنس موادی که باید بسته بندی شود، نوع بسته بندی متفاوت خواهد شد. به طور کلی می توان دستگاه های بسته بندی مواد غذایی را به 5 نوع زیر تقسیم بندی کرد:

  • دستگاه های پر کن مایعات و مواد غلیظ
  • دستگاه بسته بندی پودری
  • دستگاه کیسه پر کن
  • دستگاه بسته بندی حجمی
  • دستگاه بسته بندی توزین دار

بسته بندی مواد غذایی

دستگاه بسته بندی مواد غذایی چه تفاوتی با سایر دستگاه های بسته بندی دارد؟

همان طور که می دانید بسته بندی یک محصول می تواند بر میزان فروش و سود تولید کنندگان تاثیر بسیاری بگذارد. جهت بسته بندی محصولات غذایی از انواع دستگاه های بسته بندی استفاده می شود. دستگاه های بسته بندی نیز با توجه به کاربرد، عملکرد و ابعاد خود دارای تفاوت های بسیاری می باشند. همچنین وجود این تفاوت ها بر روی قیمت نهایی دستگاه ها نیز تاثیر گذار است.

از جمله ویژگی های دستگاه های بسته بندی مواد غذایی که آن را از سایر دستگاه های بسته بندی متمایز می کند می توان به موارد زیر اشاره کرد:

  • افزایش ماندگاری و حفظ سلامت محصول غذایی
  • توجه به زیبایی بسته بندی هر ماده ی غذایی
  • توجه و جلوگیری از فاسد شدن مواد غذایی

از ویژگی های دستگاه های بسته بندی غیر غذایی نیز می توان موارد زیر را ذکر کرد:

  • سهولت در جابه جایی
  • حفظ محصول از آسیب های محیطی
  • امکان روی هم قرار گرفتن محصولات

بسته بندی مواد غذایی

بسته بندی مواد غذایی متناسب با محصول

تمامی محصولات غذایی می بایست با توجه به ویژگی های خود، بسته بندی های متفاوت و مشخصی داشته باشند. برای مثال معمولا در زمان بسته بندی برخی از اغلام غذایی مثل گوشت و سبزیجات، محصول به داخل ظرف های مخصوص ریخته می شود و تزریق گاز ازت برای بالا نگهداشتن ماندگاری محصول و همچنین کیفیت آن صورت می گیرد.

همچنین با وکیوم کردن بسته می توان کیفیت مواد غذایی را به خوبی حفظ کرد. از آن جایی که با وکیوم کردن محصول، تمامی اکسیژن داخل بسته خالی می شود، ایجاد و رشد باکتری ها و میکروب ها وجود نخواهد داشت. جهت آشنایی با مراحل بسته بندی مواد غذایی می توانید مقالات گذشته را دنبال کنید.

اطلاعات خاص و مورد نیاز بر روی برچسب مواد غذایی

  • نام محصول
  • وزن یا حجم محصول
  • مواد تشکیل دهنده محصول
  • تاریخ و شرایط نگهداری محصول
  • دستورالعمل تهیه محصول
  • نام و آدرس تولید کننده
  • نام بسته بندی یا فروشنده
  • شماره قانونی محصول

 

تفاوت دستگاه بسته بندی مواد غذایی اتوماتیک و نیمه اتوماتیک

دستگاه های بسته بندی را می توان به دو دسته اتوماتیک و نیمه اتوماتیک تقسیم بندی کرد. عملکرد و کارکرد هر یک از این دو دستگاه با یک دیگر متفاوت است. در زیر به بررسی ویژگی ها و تفاوت های اصلی این دو دستگاه پرداخته ایم:

  1. دستگاه های تمام اتوماتیک نیازی به اپراتور ( نیروی انسانی ) ندارند و کلیه مراحل بسته بندی توسط خود دستگاه با دقت و سرعت بالا صورت می گیرد. ( محصول به صورت خودکار به درون دستگاه وارد شده و وزن می شود. سپس محصول وارد بسته بندی شده و به صورت خودکار دوخته می شود و در نهایت آماده بسته بندی نهایی خواهد شد. ) در مقابل دستگاه بسته بندی نیمه اتومانیک به یک نیروی انسانی نیازمند است.
  2. سرعت بسته بندی دستگاه نیمه اتومانیک نسبت به دستگاه تمام اتوماتیک کم تر می باشد و جهت بسته بندی محصولات غذایی با این دستگاه، ابتدا باید از قبل بسته ها را آماده کرد. همچنین برای دوخت بسته بندی ها به دستگاه دیگری نیاز خواهد بود.
  3. قیمت دستگاه های اتوماتیک و نیمه اتوماتیک با یک دیگر متفاوت اند. مشخص است که دستگاه های نیمه اتوماتیک قیمت مناسب تری دارند و اگر به تازگی کسب و کار خود را آغاز کرده اید با هزینه کمتری می توانید این دستگاه ها را تهیه نمایید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

باز کردن چت
سلام 👋
چطور میتونم کمکتون کنم ؟