پک ایران

Pack Iran

معرفی انواع بسته بندی شیر و فرآورده های لبنی

بسته بندی شیر و فراورده های لبنی

بسته بندی شیر و فراورده های لبنی

فرآورده های لبنی همچون شیر، دارای خاصیت های فراوانی هستند و از همین رو سال هاست عضو جدایی ناپذیری در تغذیه بشر به شمار می آیند. تولید و تنوع این محصولات غذایی نسبت به سایر محصولات بیشتر بوده و از آن جایی که ماهیت آن ها فساد پذیر است می بایست به مدت زمان نگهداری از آن ها در کنار حفظ نمودن ارزش غذایی شان توجه کرد.

به دلایل گفته شده بسته بندی محصولات فرآورده های لبنی اهمیت زیادی پیدا می کند. یک بسته بندی مناسب باید به گونه ای باشد که کیفیت محصول را حفظ کرده و آن را در برابر هر گونه آلودگی، ضربه و پارگی ایمن نگه دارد. همچنین بسته بندی محصولات یکی از عوامل مهم در هزینه و بازایابی می باشد.

بسته بندی شیر و سایر فرآورده های لبنی باید به گونه ای باشد که محصول را از هر گونه آسیب فیزیکی در امان نگه دارد و آن را در برابر هر گونه آلودگی، تغییرات عطر و طعم و همچنین رطوبت فضا، حفظ نمایند. همان طور که گفتیم از آن جایی که فاسد شدن محصولات لبنی از اهمیت زیادی برخوردار است، می بایست بسته بندی این محصولات به گونه ای باشد که علاوه بر افزایش طول عمر محصول، مواد مغذی موجود در آن ها نیز حفظ گردد.

بسته بندی شیر و فراورده های لبنی

انواع گوناگونی از پلیمر ها جهت ساخت بسته بندی مواد غذایی به کار برده می شوند. جهت جلوگیری از ورود مواد سمی، قوانین اساسی ای وضع شده است. به طور معمول از یک پلیمر اصلی با مواد کمکی جهت بسته بندی های پلاستیکی محصولات لبنی استفاده می شود.

انواع بسته بندی شیر و فراورده های لبنی

جهت بسته بندی فرآورده های لبنی همچون شیر از مواد مشخصی استفاده می شود. از جمله اصلی ترین آن ها می توان به موارد زیر اشاره کرد:

  • کیسه های پلی اتیلنی با دانسیته بالا (HDPE)
  • بطری های پلی اتیلن ترفتالات (PET) و پلی کربنات (PC)
  • ظروف پلی استایرن (HIPS)
  • کیسه های پلی اتیلن (LLDPE / LDPE )
  • ظروف کاغذی
  • مواد کامپوزیت چند لایه

بسته بندی شیر در بطری های شیشه ای

بسته بندی شیر در بطری های شیشه ای

انواع مختلف بسته بندی های ذکر شده دارای مزایا و ویژگی های مخصوص به خود می باشند. جهت بسته بندی شیر، بطری های شیشه ای باریک یا تا حدودی پهن می تواند بهترین گزینه باشد. قطر این بطری های شیشه ای از 26 میلی متر، 35 میلی متر و 40 میلی متر متغییر است.

مزایای بسته بندی شیر در بطری های شیشه ای

  • عدم تغییر ویژگی های محصول توسط شیشه
  • محافظت محصولات از اکسیژن، رطوبت و میکروارگانیسم ها
  • قابل مشاهده به دلیل شفافیت شیشه

معایب بسته بندی شیر در بطری های شیشه ای

  • عدم جلوگیری از نور و اثرات مضر خورشید
  • شکننده بودن و سنگین بودن شیشه
  • نیازمند به انرژی تولیدی بالا جهت تولید
  • پر هزینه بودن بازیافت و ذخیره سازی

نکته : با استفاده از شیشه های رنگی می توان مقداری از شیر را در برابر اشعه مضر ماورا بنفش حفظ کرد.

بسته بندی شیر با قوطی های آلومینیومی

بسته بندی شیر با قوطی های آلومینیومی

جهت بسته بندی شیر های غنی شده و دارای ویتامین کودکان و همچنین برای شیر هایی که با طعم های مختلف همچون قهوه، کارامل، وانیل و … تولید می شوند، از قوطی های آلومینیومی استفاده می شود. استفاده از قوطی های آلومینیومی نیز دارای مزایا و معایب مختص به خود می باشد.

مزایای بسته بندی شیر با قوطی های آلومینیومی

  • وزن سبک
  • دوام بالا
  • زیبایی و جذاب شدن بسته بندی
  • جلوگیری از عبور نور به محصول
  • امکان بازیافت آسان قوطی های آلومینیومی و استفاده مکرر از آن ها

معایب بسته بندی شیر با قوطی های آلومینیومی

  • گران بودن و هزینه بر بودن این نوع بسته بندی
  • امکان انتقال بیسفنول A به مصرف کننده ) به ماده ای شیمیایی که از آن در بسته بندی های پلاستتیکی و پوشش قوطی های فلزی استفاده می شود، بیسفنول A می گویند. استفاده ازاین ماده شیمیایی در بعضی از کشور ها به صورت محدود می باشد )

بسته بندی شیر با پلاستیک

بسته بندی شیر با پلاستیک

جهت بسته بندی شیر و سایر فرآورده های لبنی از پلاستیک نیز استفاده می شود. استفاده از این ماده به جهت مزایای متعدد خود، مورد استقبال زیاد تولید کنندگان قرار گرفته است. از جمله مزایای بسته بندی شیر با پلاستیک می توان به موارد زیر اشاره کرد:

مزایای بسته بندی شیر با پلاستیک

  • وزن سبک
  • دوام بالا
  • جلوگیری از ورود گاز
  • انعطاف پذیری
  • امکان بازیافت
  • مقاومت بالا در برابر سوراخ شدن
  • کاهش هزینه های نسبت به ظرف های فلزی و شیشه ای

 

بسته بندی شیر با بطری های پلی اتیلنی با دانسیته بالا (HDPE)

بسیاری از کشور های دنیا از جمله آمریکا، کانادا و بریتانیا، جهت بسته بندی شیر از بطری های پلی اتیلنی با دانسیته بالا استفاده می کنند. بطری های پلی اتیلنی قابلیت بسته بندی انواع شیر (شیر کامل پاستوریزه، شیر نیمه چرب و بدون چربی ) را داشته و امکان اضافه شدن آن ها در در فیلم های مورد استفاده جهت ساخت کیسه های بسته بندی شیر وجود دارد.

در بسته بندی شیر های استریل نیز می توان از پلی اتیلن با دانسیته بالا استفاده نمود. به طوری که این ماده با فویل آلومینیومی، کاغذ و سایر فیلم های بسته بندی پلیمری به صورت چند لایه در می آید.

از آن جایی که بسته بندی های پلی اتیلنی توانایی کمی جهت جلوگیری از نفوذ نور و اکسیژن به محصول دارند، می توان آن ها را با رزین رنگ کرده یا لایه ی دیگری آن را پوشاند.

بسته بندی شیر

بسته بندی شیر با استفاده از ظروف پلاستیکی PET

جهت بسته بندی فرآورده های شیر مایع همچون شیر های پرچرب، نیمه چرب، فرا پاستوریزه و … از از ظروف پلاستیکی PET استفاده می شود. این نوع بسته بندی شیر نسب به بسته بندی با بطری های پلی اتیلنی بهتر می باشند چرا که این ظروف دارای خصوصیت های مکانیکی مناسب تری هستند. از جمله مزایای این نوع بسته بندی می توان به موارد زیر اشاره کرد:

  • مقاوم بودن در برابر نفوذ گاز
  • کاهش اثرات مخرب نور بر روی کیفیت محصول ( در صورت استفاده از بطری های رنگی )
  • عمر مفید تر جهت نگهداری از محصول در مقایسه با مواد بسته بندی سنتی
  • استفاده از بسته بندی فعال و هوشمند

 

 

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

باز کردن چت
سلام 👋
چطور میتونم کمکتون کنم ؟